Cercle d'Investigations Cliniques et Biologiques en Allergologie Alimentaire

 

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Gaufres
sans oeuf, sans lait

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pour 6 gaufres

Ingrédients
• 180 g de farine de blé,
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol,
• 40 g de sucre,
• 300 ml d'eau gazeuse


Instructions
• Mélanger les différents ingrédients.
• Cuire dans un gaufrier jusqu'à l'obtention de la couleur souhaitée.

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Recette élaborée par Mme Marie-Thérèse ROTH
Service de Médecine Interne, Immunologie Clinique et Allergologie
Hôpital Central
29, Av. de Lattre de Tassigny
54035 NANCY Cedex
France
ALIM'INTER
Vol 2 - n°6, mai 1997